食安膳食管理服務有限公司擁有的服務隊伍，以及完善的服務機制，經過多年的努力拼搏，贏得了廣大客戶的信賴和支持，迄今為止,已與70多家企業、學校、工廠建立長期合作關系,其中有華為科技、萬科地產、電器、美泰玩具、萬達文華酒店、喜達屋（雅樂軒酒店）等企業。
食堂承包公司的餐飲經營特性分別是各個崗位專人負責把控、制定獎懲制度規范餐飲行業人、采用直營方式。擁有好的食堂承包門店新店營收增長基本符合S型曲線，在成熟期之前的時間段內首尾增速較慢，爬坡期增速較快。根據測算食堂承包三個月基本可以達到盈虧平衡點(累計凈利潤為正)，一年內大多數門店能夠收回前期資本開支，進入穩定經營階段。

隨著經濟發展，人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題，作為一家的食堂承包公司總結出了很多的關于餐飲洗滌與消毒過程中的注意事項，下面來和大家一起分享。
，作為食堂承包公司，必須要建立單的餐飲洗滌與消毒室，至少要設立的區域，該區域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關的設備，這些設備需要通過相關部門的檢測合格才能投入使用。
第二，作為食堂承包的工作人員，尤其是餐飲器具管理人員，必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關技術與流程，要嚴格遵守相關的餐飲洗滌消毒順序，要遵守公司統一的規章制度，要報餐飲的衛生健康擺在重要位置。
第三，當服務人員從餐桌上收回來餐飲器具之后，必須要馬上進行洗滌和消毒，千萬不要把臟的餐飲器具放一個晚上再洗滌，那樣做是不符合要求的。
第四，在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑，使用符合國家相關衛生標準的消毒劑，在消毒之前必須要清洗干凈，消毒過后的餐飲器具應該是光潔無油漬的，并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進保潔柜里面保存好。

食堂承包不是新的，但仍有許多企業堅持經營食堂。在調查分析中，重要的原因是許多企業認為食堂承包企業應在食堂管理中獲利，這自然會給企業帶來大的經濟壓力，相反，它不僅會給企業帶來壓力，而且也會給企業帶來許多問題和壓力。食堂承包給企業帶來好處：提前一個月的支付，企業可以利用一個月的食品費用開發公司的業務，同時降低企業的經濟壓力。

食堂承包的優勢是什么
1、原產地采購，精益管理，服務和安全。
2、“先試后合同”的零憂合作模式。
3、多的靈活性，多的選擇，好的服務，總是有一個讓你滿意。
4、為您公司的員工提供下周的食譜，并按照貴公司規定的餐費，每周食譜和份量進行操作。注意膳食的質量，使食物美味多樣。
5、可采用預付餐或先吃后付的靈活承包方式，結算方式可協商。
只有讓顧客吃，我們有食物吃，我們不是顧客的錢，我們的利潤來自：
1、規模采購：為適應社會發展和市場競爭，我們不斷擴大市場網絡信息，物品原料來自我們的配送中心及上有基地，以夠多價廉從其差價獲取利潤。
2、消除浪費：對廚房工作人員和管理人員進行培訓，以避免不必要的浪費，降低成本，提率。
3、控制成本：控制加工成本，每月菜單分析，在客戶滿意的情況下，選擇原材料的價格來匹配成本控制；另一方面，廚師考慮菜單中的原材料，嘗試用盡所有原材料并將它們混合在一起。
4、準確預算：大力學習烹飪技術，開發適銷對路的菜肴，在銷售過程中控制每道菜的重量，加強預測和核算，減少剩菜浪費。
東莞市銘福膳食服務管理有限公司是一家集膳食管理、餐飲服務及農副產品批發配送為一體的有限責任公司。
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